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10月

スタッフブログ

【＃１０８６】　選別大会【松･タモ･桜】

管理者
週末は選抜大会の観戦応援で疲れ果て、
休み明けも暑くてまだまだ “おでん” は早すぎると思いながら工場へ行ってみると、
階段の選別大会実施中でした!!(º ﾛ º๑)
「地松」と「タモ」と「山桜」は決定だそうです(*`⊙0⊙´*)
 


 
「ケヤキ」は落選だそうです(*´•o•`*)
 
しっかり踏んだか？リクエストはないようです(？'ヮ'？)

 

【＃１０８５】　アキの開き【杉・桧】

管理者
アジを諦めきれず自ら釣りへ行き、その晩は最高のアジづくし…という番組を昨晩見たせいか、フライ、タタキ、開き…とアジ料理が頭から離れないまま工場へ行ってみると、
晴れてやっと出荷されるアジのタタキのような「桧」の濡れ縁を発見！
 

 
続いて、アジの開きのような巾1m近い「杉」の巾ハギ板を発見!!
 

ついつい南蛮漬けもないか期待してしまいましたヾ(−∀−๑)

 

 

【＃１０８３】　チク〜ッと

管理者
昨晩カープがCS出場を逃したということで、
外は雨、心はどしゃ降りの状態ですが、
隣にカワイイ単板を乗せていざ出発！
 
 
最初に着いた先で見た角材についつい見とれてしまい

 
 
心にチークッと刺ささりました(  இωஇ  )

 

【＃１０８２】　ニヤットー

管理者
今日は朝から雨模様の中、工場へ行ってみると、
雨に濡れないようにと「杉」の加工材を発見！
 

次に濡れてもいい “濡れ縁” 用の「桧」を発見!!

 
 
途中、工場に入ってきた材を見て何かなと思いながらニヤッと( ⩌⩊⩌)✧
 
 

 

【＃１０８１】　調理【杉・桧】

管理者
10月最初に工場へいくと、
今朝採れたての「桧」を発見！

 
素早く調理して料理人さんのもとへ٩(❛ㅂ❛๑)و


 
 
続いて「杉」の羽目板を発見!!

 
こちらも植物性のオイル（ドレッシング）で和えて美味しいそうに(*´ڡ`●)♡
 
 
野菜よりも保存が効くので味付けし、しっかり馴染んでから料理人さんのもとへお届けとなります(๑´ㅂ`๑)

 

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