【＃１０８５】　アキの開き【杉・桧】

2024年 10月 11日 Fri 管理者

アジを諦めきれず自ら釣りへ行き、その晩は最高のアジづくし…という番組を昨晩見たせいか、フライ、タタキ、開き…とアジ料理が頭から離れないまま工場へ行ってみると、
晴れてやっと出荷されるアジのタタキのような「桧」の濡れ縁を発見！

続いて、アジの開きのような巾1m近い「杉」の巾ハギ板を発見!!

ついつい南蛮漬けもないか期待してしまいましたヾ(−∀−๑)